Top 10 Sushi Lisboa e Arredores

Este ranking foi feito com base única e exclusivamente no que eu já experimentei até hoje tendo em conta a qualidade do que é feito, ambiente e extras.


1º Estado Liquido http://www.estadoliquido.com/

Bem é sem duvida o top de sushi na zona de Lisboa, consegue combinar o melhor sushi tradicional com elementos pouco usados neste tipo de culinária; alicerçado por uma panóplia de bebidas, cocktails, sobremesas e uma muito boa decoração, “onda” e bom gosto musical.

2º Aya http://www.ayarestaurante.com/

Aya foi o início de tudo, começou na rua das trinas na Madragoa, passou para as twin towers em Sete Rios e agora abriu mais um excelente espaço em Carnaxide. Não é de excepcional decoração, nem foge muito ao que é tradicional, mas é sem duvida dentro do mundo do sushi convencional o que melhor se arranja por cá.

3º Bica do Sapato http://www.bicadosapato.com/

A Bica do Sapato Sushi Bar segue a linha do Aya, perde na qualidade, ganha no ambiente. È um dos sushi bar de Lisboa com mais estilo, servindo as linhas tradicionais do sushi acompanhado por boa musica, boa decoração é uma óptima energia para começar a noite.

4º Assuka http://www.assuka.com/

O Assuka também é da velha guarda, tem grande qualidade no que serve, mas é demasiado aborrecido, tem poucas variações de sushi mesmo dentro dos estilos mais tradicionais. A grande vantagem deste restaurante é abranger uma série de pratos quentes tipicamente japoneses permitindo-nos saborear outras texturas e cores que podem ser oferecidas pelo país do sol nascente.

5º Midori Penha Longa http://penhalonga.com/dining_midori_p.html

Foi sem duvida o melhor quando só ele e o Aya existiam. Hoje em dia tornou-se repetitivo. Serve o melhor dentro da linha tradicional mas é excessivamente caro. È um privilégio comer aqui, mas uma vez chega.

6º Confraria Sushi http://www.confrariasushi.com/

A confraria é um dos grandes achados dos últimos meses, cascais no seu melhor gerou um restaurante com alta “onda” mesmo no centro da vila no largo da cidadela. Serve o sushi fusion na linha mais do que é feito pelos chefes de sushi brasileiros, não exímio mas com excelente qualidade, principalmente na correlação com o preço.

7º Sushi Rio
http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvRegArtigo.asp?reg=398116

Segue a confraria, mas demasiado frio no Inverno, visto que se trata de um armazém em frente ao rio. De Verão é sem duvida a ter em conta.

8º Clube do Sushi http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvRegArtigo.asp?art=3009&rev=2&tit=&cat=376

É giro, o chefe Brandão sabe o que faz, o pouco que sei de sushi aprendi com ele, mas não é nenhum fora de série.

9º Sushimoto http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvRegArtigo.asp?reg=399980

A ter debaixo de olho, tem boa cozinha, tem bons preços, e dá boas festas, a ver se é uma moda ou se é para manter.

10º Osaka

Quando estiverem falidos, e o desejo de sushi for insuportável, existe um restaurante de sushi falso, gerido por mais uma tríade chinesa. Devemos comer tainha do rio em vez de pescada e lampreia em vez de polvo, mas é sem duvida uma boa forma de nos enchermos de sushi por 14euros. Se estiverem desesperados, passem pelo Saldanha e divirtam-se